La cartographie de la chaîne de valeur (VSM) est l'un des outils de production allégée qui a été largement discuté dans la littérature pour cartographier les processus de production et de service en mettant l'accent sur la réduction des déchets et du temps sans valeur ajoutée. Malgré le nombre croissant de publications sur le sujet, il y a un manque de recherche systématique qui présente l'état de l'art. C'est pourquoi cet ouvrage vise, par le biais d'une analyse documentaire, à rassembler des informations sur la VSM afin d'en identifier les principales caractéristiques, tendances et opportunités. La revue comprend 263 résumés et 91 articles sélectionnés. L'étude propose une synthèse, sous la forme d'un cadre, qui présente la manière dont la VSM est adoptée dans certains contextes et motivations, permettant de mieux comprendre comment l'outil est mis en oeuvre et les produits et résultats respectifs qui peuvent être générés. Ce livre s'adresse aux managers, ingénieurs, administrateurs, consultants et étudiants qui travaillent ou souhaitent travailler dans le domaine de l'amélioration continue et de l'excellence opérationnelle.