Un detalle con las personas que queremos, ya sea nuestra pareja, familia, amistades, afianza esa relación humana tan imprescindible en el día a día de nuestra vida, y llevarlos a esa Constantinopla ocultada por el esplendor del Estambul Otomano, pasear por esas monstruosas murallas que las protegieron durante mas de mil años, de los ataques de los barbaros, ya fueran paganos, cristianos u musulmanes, o visitar Hagia Sophia, la más importante catedral cristiana hasta el surgimiento de la de San Pablo de El Vaticano, rematando con una cena , en cualquiera de los restaurantes que encontraremos en el Puente de Gálata.
Pero, todo tiene un pero, unos billetes de avión a esa Estambul, una reservas en el Hotel Çırağan Palace Kempinski Istanbul, rematando con una elegante cena en el privado Restaurante Sunset Grill Bar, sin olvidar las tours al a las ciudades trogloditas de Capadocia, nos saldrá por 3.000€, algo inabordable para la mayor parte de los bolsillos españoles.
Algunos tratan de reemplazar este tipo de detalles, por la típica invitación a cenar en casa, y nos encontramos con un par de pizzas congeladas del supermercado, la botella de Cola de turno, y de postre un helado horrible envuelto en cartón.
Como siempre les digo a mi amigo Alfonso y a mi amiga Berni, aprender a cocinar o chefear, si queréis conservar a las amistades o encontrar una pareja estable, pues una invitación a pizzas congeladas, hace salir corriendo a cualquier persona con un mínimo de juicio.
Sin ser unos genios de la cocina, en un par de horas podemos preparar unas cenas casi gourmet, que de paso llenará nuestro frigorífico para dos o tres días. Esto es más sencillo de lo que parece, primero es tener unos condimentos básicos que duran meses, luego comprar con un día de antelación, los productos frescos necesarios, y el día D, cocinar con un par de horas de antelación.
Hasta en el Facebook serán subidas las fotos de esa gran cena, serás la comidilla de los amigos o amigas de tus invitados, algo que no habrás logrado con carísimas cenas en buenos restaurantes, que no nos podremos permitir
Pues ya sabéis, preparar una cena típica de Constantinopla & Estambul, os hará ascender de nivel, y aquí tenéis las claves, es decir, los condimentos, ingredientes, cacharros y recetas para conseguirlo, ánimo, es posible...