O Senegal, um grande produtor de amendoim, está a enfrentar uma dependência crescente de óleos vegetais importados. Num contexto de segurança alimentar, o girassol está a emergir como uma cultura estratégica para diversificar as fontes de óleo locais. Este livro explora em profundidade o efeito da fertilização organo-mineral na cultura do girassol(Helianthus annuus L.) na bacia do amendoim do centro-sul, uma zona particularmente afetada pela degradação dos solos e pela diminuição da precipitação.Através de um estudo efectuado na estação experimental do Institut sénégalais de recherches agricoles (ISRA) em Nioro du Rip, o autor analisa os diferentes planos de fertilização e o seu impacto no crescimento, rendimento e componentes desta oleaginosa. Este trabalho oferece soluções viáveis para melhorar a produtividade agrícola, assegurando simultaneamente uma gestão sustentável dos solos. Pretende ser uma contribuição essencial para os esforços de autossuficiência alimentar no Senegal, respondendo simultaneamente aos desafios das alterações climáticas.