Frostings, icings và ganaches là những viên ngọc quý của bất kỳ món tráng miệng nào. Họ bổ sung thêm một lớp hương vị, kết cấu và sự hấp dẫn thị giác, biến những chiếc bánh ngọt, bánh nướng nhỏ, bánh quy và bánh ngọt đơn giản thành những món ăn đặc biệt khiến mọi người thèm ăn thêm. Cuốn sách nấu ăn này được thiết kế để làm sáng tỏ nghệ thuật tạo ra những lớp phủ thơm ngon này, trang bị cho bạn kiến thức và sự tự tin để nâng kỹ năng làm bánh của bạn lên một tầm cao mới. Nhưng cuốn sách nấu ăn này không chỉ là một bộ sưu tập các công thức nấu ăn. Chúng tôi cũng bao gồm các mẹo, thủ thuật và kỹ thuật vô giá để giúp bạn đạt được kết quả ở cấp độ chuyên nghiệp. Bạn sẽ tìm hiểu những bí mật đằng sau việc đạt được sự nhất quán hoàn hảo, tạo ra những đồ trang trí lộng lẫy và đạt được những lớp hoàn thiện hoàn hảo. Với hướng dẫn từng bước và hướng dẫn khắc phục sự cố hữu ích của chúng tôi, bạn sẽ có thể giải quyết mọi thách thức về phủ kem, đóng băng hoặc ganache một cách dễ dàng. Vì vậy, cho dù bạn đang lên kế hoạch cho một lễ kỷ niệm hoành tráng hay chỉ đơn giản là muốn thêm một chút vị ngọt vào món nướng hàng ngày của mình, hãy để chúng tôi làm người dẫn đường cho bạn. Hãy sẵn sàng để tạo ra những kiệt tác ăn được sẽ làm mê hoặc gia đình, bạn bè và vị giác của bạn!