Low-Carb ist eine Ernährungsform bei der auf kohlenhydratreiche Lebensmittel verzichtet wird. Die Low-Carb Diät führt zu einem verbesserten Sättigungsgefühl und hilft beim Abnehmen. Was Sie in diesem Buch erwartet: - abwechslungsreiche und unkomplizierte Gerichte mit wenig Kohlenhydraten - kohlenhydratarme Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung - Angabe von Kalorien und Kohlenhydraten für jedes Rezept Inhaltsverzeichnis: Low-Carb Smoothie-Rezepte: Grüner Low-Carb-Smoothie Beeren-Smoothie mit Quark und Minze Melone-Himbeer-Fenchel-Smoothie Feldsalat-Grapefruit-Smoothie Papaya-Mandel-Smoothie mit Grünkohl Low-Carb Brot-Rezepte: Chia-Brot Nuss-Brötchen Saftiges Leinsamenbrot Herzhaftes Knäckebrot Kürbiskernbrot Low-Carb Suppen-Rezepte: Linsen-Kokos-Suppe Topinambur-Apfel-Suppe Gemüsesuppe mit Pfifferlingen Bärlauch-Cremesuppe Karottensuppe mit Kürbis Low-Carb Gemüse-Rezepte: Gemüse-Fritatta Shirataki-Nudeln mit Brokkoli und Pinienkernen Karotten-Zucchini-Puffer und Kräuter-Quark-Dip Knuspriger Flammkuchen mit Kirschtomaten Gefüllte Auberginen Low-Carb Fleisch-Rezepte: Grüne Bohnen mit Hackfleisch und Feta Buntes Puten-Curry Kohlrabi-Schinken-Gratin Rindergulasch mit Kürbispüree Hähnchen-Nuggets mit Kräuter-Dip Die Rezepte sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5*. *Bei der Bezeichnung "Thermomix" handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH). Der Verfasser des Buches steht in keiner geschäftlichen Beziehung zum Unternehmen.