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O Futuro da Alimenta��o em 2027: Material indispens�vel para quem pretende inovar no mercado da alimenta��o

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Considerando toda a cadeia de valor da alimentação, olhamos para o futuro e fizemos prospecções sob o ponto de vista de especialistas das áreas de Biologia, Nutrição, Engenharia de Alimentos, Gastronomia e Higiene e Segurança Alimentar. Cenários Futuros possibilitam o melhor desenvolvimento de novos produtos ou serviços nos setores de P&D, bem como sugerem perguntas pertinentes para a solução de problemas ou geração de ideias via brainstormings ou outras técnicas de inovação derivadas.

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Barnes & Noble does business -- big business -- by the book. As the #1 bookseller in the US, it operates about 720 Barnes & Noble superstores (selling books, music, movies, and gifts) throughout all 50 US states and Washington, DC. The stores are typically 10,000 to 60,000 sq. ft. and stock between 60,000 and 200,000 book titles. Many of its locations contain Starbucks cafes, as well as music departments that carry more than 30,000 titles.

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