Es wird ein Überblick über die Beziehungen zwischen Probiotika und der Gesundheit gegeben. Nach einer kurzen geschichtlichen Einführung werden die probiotischen Mikroorganismen, die Wirkmechanismen und die positiven Auswirkungen von Probiotika auf die menschliche Gesundheit vorgestellt. Viele experimentelle Studien haben ergeben, dass Probiotika bei allen untersuchten und in diesem Überblick behandelten Krankheiten spezifische Wirkungen haben. Dieser Überblick unterstreicht das potenzielle Interesse an Probiotika für die Behandlung von Krankheiten.