O sistema de criação de gado nas colinas e montanhas do Nepal baseia-se na utilização de folhagem de árvores forrageiras na alimentação dos animais. As folhas das árvores forrageiras são a principal fonte de alimentação dos ruminantes, normalmente como suplemento de produtos vegetais ou de gramíneas verdes, durante as estações de inverno, de dezembro a maio. A classificação das árvores forrageiras disponíveis, o nível de produção, a estação disponível e a sua palatabilidade não foram avaliados, o que foi apresentado neste livro. Entre mais de 500 espécies de árvores forrageiras, foram avaliadas e classificadas as 10 melhores árvores forrageiras, tendo em conta a disponibilidade sazonal, a produtividade, a preferência do animal e o teor de polifenóis. As três espécies de árvores forrageiras mais bem classificadas (1) Artocarpus lakoocha, (2) Litsea polyanthus e (3) Ficus lacor são selecionadas e classificadas entre as 10 espécies de árvores forrageiras que são boas na produção de biomassa, seguras para a alimentação de ruminantes com menos conteúdo, dentro do intervalo de segurança no conteúdo de polifenóis. O objetivo da publicação deste livro é fornecer informações morfológicas, de produção e nutricionais sobre as espécies de árvores forrageiras selecionadas com melhor classificação, que possam ser utilizadas por académicos, investigadores, estudantes e agricultores para gerir a alimentação do gado durante o inverno.