La diétothérapie est une approche spécialisée qui utilise la nutrition pour prévenir, gérer et traiter divers problèmes de santé. Elle consiste à créer des plans de repas sur mesure qui tiennent compte des besoins de santé spécifiques d'une personne, des facteurs liés à son mode de vie et de ses préférences alimentaires. En évaluant l'état nutritionnel et les habitudes alimentaires, les professionnels de la santé peuvent concevoir des stratégies efficaces qui favorisent de meilleurs résultats en matière de santé.