A agricultura tem uma importância estratégica na Arménia. O papel da agroindústria e da indústria agro-processadora não pode ser subestimado na realidade atual da Arménia. Historicamente, a indústria agro-processadora foi um dos maiores contribuintes para o PIB agrícola e também para o país. Este sector sempre proporcionou uma enorme quantidade de postos de trabalho, assegurando um elevado nível de emprego nas zonas rurais do país. Os alimentos e bebidas transformados arménios tinham um lugar e um papel únicos no mercado soviético. Ainda hoje têm a mesma fama e o mesmo lugar nos mercados da CEI e da Europa. O livro oferece uma visão rápida da atual fase do agronegócio arménio, com os seus pontos fortes e fracos.